Resep: Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu dapat memasak Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Betutu.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Betutu

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
2. 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
3. Siapkan Air.
4. Garam.
5. Kamu perlu Gula.
6. Kamu perlu Bumbu Halus.
7. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
8. Kamu perlu 7 buah cabai rawit merah.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 sdm trasi.
13. Bumbu cincang kasar.
14. Siapkan 10 buah cabai merah.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. 3 siung bawang putih.
17. Kamu perlu 2 ruas jahe.
18. Siapkan 2 ruas kencur.
19. Sediakan 2 ruas laos.
20. 2 batang serai.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Tahapan memasak Ayam Betutu

1. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga matang dan wangi.
2. Masukkan ayam, tambahkan garam dan gula. Aduk sebentar hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air hingga seluruh permukaan ayam tertutup.
4. Masak dengan api kecil hingga sedang sampai bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.
5. Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Itulah cara membuat Ayam Betutu. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.