Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. kalian dapat memasak Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Betutu

Kamu perlu 1 ekor ayam potong.
Sediakan 30 buah bawang merah.
Sediakan 10 siung bawang putih.
5 buah cabe merah besar.
30 buah cabe rawit.
Kamu perlu 2 Ruas lengkuas.
1 ruas jahe.
6 ruas kunyit.
2 buah kemiri.
Siapkan 1 sdt lada.
Kamu perlu 2 sdt ketumbar.
Kamu perlu 2 btg daun bawang.
2 btg sereh.
8 lembar Daun salam.
6 lembar daun jeruk.
secukupnya Garam.
Kamu perlu secukupnya Penyedap.
Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Sediakan secukupnya Air matang.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu

Siapkan semua bahan, ayamnya dipotong sesuai selera..
Cuci bersih semua bawang, semua cabe, kunyit, jahe, lengkuas, daun bawang, sereh, daun salam dan daun jeruk, angkat dan tiriskan, Lalu bakar kemiri..
Haluskan cabe rawit, semua bawang, kunyit jahe, kemiri dan lengkuas dgn sdikit air dan minyak goreng. Kemudian iris2 batang sereh, daun bawang dan cabe merah besar..
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk, sambil terus ditumis..
Masukkan potongan daging ayam, aduk rata tunggu hingga bumbu sdikit meresap, tambahkan air matang..
Aduk rata, masukkan irisan cabe merah besar dan batang sereh..
Aduk rata dan tunggu hingga Kain mulai mengental dan sedikit, masukkan garam dan penyedap, aduk2 lalu tambahkan irisan daun bawang..
Aduk2 kembali koleksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor lalu sajikan ayam woku. Selamat mencoba guys😍😍😍.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Demikian cara memasak Ayam Betutu. Jika Anda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.