Resep: Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam Betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Bunda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Betutu

  1. 1 ekor ayam.
  2. Sediakan Bumbu rajang.
  3. Kamu perlu 250 gram bawang merah.
  4. Sediakan 10 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 ruas kencur.
  6. Kamu perlu 3 ruas lengkuas.
  7. 3 ruas jahe.
  8. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
  9. 5 batang sereh.
  10. Kamu perlu 10 cabe rawit (boleh lebih/kurang).
  11. Kamu perlu Bumbu halus.
  12. 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 4 butir kemiri.
  14. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
  15. 5 cabe rawit (boleh lebih/kurang).

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

  1. Cuci bersih ayam. Siapkan bumbu rajang dan bumbu halus..
  2. Tumis semua bumbu hingga harum..
  3. Masukkan ayam. Aduk- aduk sebentar..
  4. Tambah air sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang..
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi panas dan sambal matah 😋.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.