Cara Cepat Memasak Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Kamu dapat membuat Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam betutu

  1. Kamu perlu 750 gr ayam kampung, cuci bersih.
  2. Sediakan 1 liter air.
  3. Kamu perlu secukupnya Gula.
  4. Sediakan secukupnya Garam.
  5. Kamu perlu secukupnya Kaldu bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  7. Kamu perlu Bumbu halus :.
  8. Sediakan 1 sdt merica.
  9. Kamu perlu 2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 bungkus terasi ABC.
  12. Kamu perlu Bumbu cincang kasar :.
  13. Siapkan 10 bawang merah.
  14. Siapkan 5 bawang putih.
  15. Siapkan 15 cabe rawit.
  16. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 2 ruas kunyit.
  18. 1 ruas kencur.
  19. Siapkan 2 batang sereh bagian putih.
  20. 2 ruas jahe.

Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Instruksi membuat Ayam betutu

  1. Persiapkan semua bahannya.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Bahan bumbu cincang kasar.
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu cincang kasar dan bumbu halus hingga harum dan matang.
  5. Masukkan ayam, aduk hingga rata.
  6. Tambahkan air, aduk hingga rata dan mendidih. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu meresap.
  7. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak hingga air hampir habis. Angkat dan sajikan.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Itulah cara memasak Ayam betutu. Kalau kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.