Resep: Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu bisa membuat Ayam Betutu memakai 18 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Betutu

  1. 1 ekor ayam kampung.
  2. Secukupnya air,gula dan garam.
  3. Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :.
  4. Kamu perlu 1/2 sdm ketumbar.
  5. Siapkan 1/2 sdm rebon/terasi.
  6. 1 sdt merica.
  7. Siapkan 8 buah cabe rawit.
  8. Kamu perlu 2 butir kemiri.
  9. Kamu perlu 1 cm kunyit.
  10. Bumbu Yang Di Rajang Halus :.
  11. Kamu perlu 125 gram bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  14. Sediakan 3 batang sereh.
  15. Siapkan 2 jempol lengkuas.
  16. Kamu perlu 2 cm kunyit.
  17. 3 cm jahe.
  18. Sediakan 4 cm kencur.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup.

Instruksi memasak Ayam Betutu

  1. Bersihkan ayam,belah tidak putus,cuci bersih..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang..
  3. Masukkan ayam,aduk rata,beri sedikit gula dan garam..
  4. Tambahkan air sampai menutupi ayam..
  5. Masak dengan api kecil sampai ayam benar-benar empuk dan matang.Matikan kompor..
  6. Pindahkan ke dalam piring dan sajikan..

Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Demikian cara memasak Ayam Betutu. Jika kalian punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.