Cara Mudah Memasak Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam Betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Bunda dapat memasak Ayam Betutu memakai 18 bahan dan 3 langkah. inilah cara memasak Ayam Betutu.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Betutu

  1. Kamu perlu 1/2 kg Ayam.
  2. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
  3. Gula.
  4. Sediakan Garam.
  5. Sediakan 300 ml Air.
  6. Kamu perlu Bumbu Halus.
  7. Kamu perlu 4 buah Kemiri.
  8. Sediakan 1 buah Terasi.
  9. Bumbu Kasar.
  10. 5 siung Bawang putih.
  11. Siapkan 8 butir Bawang merah.
  12. Sediakan 4 batang Sereh.
  13. Kamu perlu 3 lembar Daun jeruk.
  14. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas Kencur.
  16. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  17. 1 ruas Jahe.
  18. 15 buah Cabe kecil merah.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Instruksi memasak Ayam Betutu

  1. Tumis bumbu kasar sampai harum dan layu, tambahkan bumbu halus dan masak sampai harum.
  2. Masukkan ayam yg sudah di cuci bersih, tambahkan air 500 ml. Tambahkan gula dan garam sesuai selera dan masak sampai air tinggal sedikit dan ayam empuk.
  3. Bisa langsung di hidangkan atau di bakar terlebih dahulu.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Itulah cara membuat Ayam Betutu. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.