Resep: Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu dapat membuat Ayam Betutu memakai 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

  1. 1/2 ekor ayam kampung (belah jangan putus).
  2. Kamu perlu Bumbu iris tipis lalu cincang:.
  3. Siapkan 10 butir bawang merah.
  4. 3 butir bawang putih.
  5. Kamu perlu sejempol lengkuas.
  6. Sediakan sejempol kencur.
  7. Siapkan sejempol jahe.
  8. Siapkan 4 ruas sereh.
  9. 5 buah rawit setan (sesuai selera).
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Sediakan seruas kunyit.
  12. Siapkan 10 buah rawit setan (sesuai selera).
  13. Sediakan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  16. Kamu perlu 1 sdm rebon/terasi.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Instruksi membuat Ayam Betutu

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
  2. Tumis bumbu iris dan bumbu halus sampe harum lalu masukkan ayam..
  3. Tambahkan air hingga menutupi ayam, beri garam dan gula lalu masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
  4. Setelah air menjadi "nyemek" atau bersisa sedikit (jangan sampe air habis ya), matikan api dan sajikan..
  5. Makan dengan bumbunya saja sudah sangat nikmat. Karena itu jangan sampai kuah habis ya. Selamat mencoba..

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Itulah cara membuat Ayam Betutu. Jika Anda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.