Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bunda bisa memasak Ayam Betutu menggunakan 16 bahan dan 1 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Betutu.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu
- 1 kg ayam.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 kemiri.
- Kamu perlu 1 sdm kunyit bubuk/ kunyit segar.
- Sediakan 1 terasi.
- 1 sdt merica.
- Sediakan Bumbu rajang :.
- Siapkan 15 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 1 jempol lengkuas.
- Kamu perlu 3 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 sereh.
- Kamu perlu 10 cabe rawit.
- Kamu perlu secukupnya Gula garam.
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.
Langkah-langkah memasak Ayam Betutu
- Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan ayam dan lumuri semua ayam dg bumbu. Tambahkan air. Masak dg api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap..
Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.
Demikian cara memasak Ayam Betutu. Jika Anda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.