Cara Membuat Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam Betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. kalian bisa memasak Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam Betutu.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Betutu

  1. Siapkan Ayam 3 bagian paha saja.
  2. Siapkan 3 buah Daun jeruk.
  3. Kamu perlu 3 buah Daun salam.
  4. 3 batang Sereh diiris2.
  5. Kamu perlu 1 sdm Gula pasir.
  6. Kamu perlu 1 sdm Totole.
  7. Jahe geprek.
  8. Siapkan Laos sejempol,geprek.
  9. Sediakan Garam.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 12 buah Cabe keriting.
  12. Siapkan 2 buah Cabe rawit.
  13. 2 Kemiri.
  14. Kamu perlu 1/2 sdt Lada hitam.
  15. 1 sdt Ketumbar.
  16. 1/2 Terasi ABC.
  17. Siapkan Bumbu kasar:.
  18. 1 buah Kunyit.
  19. 7 siung Bawang putih.
  20. 10 siung Bawang merah.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Tahapan memasak Ayam Betutu

  1. Beri ayam perasan jeruk nipis Dan lumuri garam semua daging ayam.
  2. Ulek bumbu halus,iris serehnya kecil2.
  3. Ulek kasar bumbu kasar.lalu tumis bumbu Halus.
  4. Masukkan bumbu kasarnya kemudian masukkan sereh,daun Salam Dan daun jeruk masak sebentar Lau masukkan ayamnya aduk bumbu nya agar merata diayamnya tambahkan totole 1 sdm Dan gula pasir 1 sdm.
  5. Tambahkan air, masak hingga matang ayamnya.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Kalau kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.