Cara Memasak Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam Betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. kalian dapat membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

  1. 1 ekor Ayam Kampung (kira2 2kg, sy pot. jd 8).
  2. Siapkan Secukupnya Air, Garam, Gula.
  3. Kamu perlu Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu.
  4. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  5. Kamu perlu 1 sdm Ketumbar.
  6. 2 sdt Merica.
  7. 4 btr Kemiri.
  8. 1 sdm Terasi.
  9. 10 bh Cabe rawit.
  10. Seruas Kunyit.
  11. Kamu perlu Bumbu yang dirajang halus :.
  12. 150 gr Bawang merah.
  13. Siapkan 9 siung Bawang putih.
  14. Sediakan 3 jempol Lengkuas.
  15. Kamu perlu 3 jempol Jahe.
  16. Kamu perlu 4 jempol Kencur.
  17. 1 jempol Kunyit.
  18. 3 btg Sereh.
  19. Sediakan 10 bh Cabe rawit.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Tahapan memasak Ayam Betutu

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rajang sampai matang wangi..
  2. Masukan ayam yg sdh dicuci bersih. Aduk rata, masukan garam dan gula secukupnya..
  3. Tambahkan air sampai menutupi ayam..
  4. Ungkep dgn api kecil sampai matang empuk. Test rasa. Angkat 😍, rasanya 👍🏻👍🏻👍🏻 bumbu jg medok bgt 😘.

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.