Resep: Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bunda dapat memasak Ayam betutu memakai 19 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam betutu.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Sediakan 1 sdt merica.
4. Siapkan 1 sdm gula.
5. Siapkan 250 ml air.
6. 8 siung bawang merah.
7. 6 siung bawang putih.
8. 15 buah cabe rawit merah.
9. Kamu perlu 2 batang serai, iris.
10. Sediakan 5 cm lengkuas, iris.
11. 3 cm jahe, iris.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Kamu perlu Bumbu halus :.
14. Sediakan 3 cm kencur.
15. Kamu perlu 3 cm kunyit.
16. 3 buah kemiri.
17. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
18. Kamu perlu 1 potong terasi matang.
19. Kamu perlu 15 buah cabe rawit merah.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Instruksi memasak Ayam betutu

1. Haluskan semua bahan bumbu halus..
2. Cincang halus bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, cabe rawit merah..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan potongan ayam..
4. Masukkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam gula dan merica, lalu tutup. Masak hingga air sat. Sajikan.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Demikian cara membuat Ayam betutu. Jika Anda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Bunda suka.