Cara Mudah Membuat Ayam betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam betutu. Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.

Ayam betutu Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Kamu bisa membuat Ayam betutu memakai 22 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam betutu.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

  1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
  2. Jeruk nipis.
  3. Sediakan Gula.
  4. Kamu perlu Garam.
  5. Siapkan Penyedap.
  6. Kamu perlu Air.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  9. 1 sdt ketumbar sangrai.
  10. Sediakan 3 cm kunyit bakar.
  11. 3 cm kencur.
  12. Kamu perlu 1 sdt lada.
  13. Kamu perlu 1 butir terasi bakar.
  14. Sediakan Bumbu kasar(saya pake copper).
  15. Kamu perlu 8 butir bawang merah.
  16. 3 butir bawang putih.
  17. Kamu perlu 3 cm jahe.
  18. Siapkan 3 cm lengkuas.
  19. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
  20. Kamu perlu 10 cabe keriting merah.
  21. 10 rawit.
  22. Kamu perlu 3 batang serai.

Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu kasar dan tumis kembali hingga wangi.
  3. Masukkan ayam, aduk sebentar dengan sutil, beri air secukupnya dan gula garam penyedap, masak dengan api besar..
  4. Setelah mendidih kecilkan api, masak ayam betutu seperti di ungkep(di tutup) biarkan meresap, jangan lupa tes rasa, terakhir jika ayam sudah empuk beri sedikit perasan jeruk nipis, dan siap untuk di sajikan..

People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Banana leaves (or greased parchment paper and aluminum. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali, Ayam betutu enak lainnya! Ayam betutu kemudian disajikan dengan cara dibelah pada bagian perut hingga daerah tempat tembolok, kemudian kedua belah dada ditarik ke samping.

Demikian cara membuat Ayam betutu. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.