Resep: Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen.

Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen Bunda dapat memasak Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen memakai 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam, belah tidak putus.
  2. Bumbu Halus.
  3. Kamu perlu 1 sdt ketumbar, sangrai.
  4. Sediakan 2 butir kemiri,sangrai.
  5. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  6. Siapkan 7 buah cabai rawit.
  7. Kamu perlu 1 sdt terasi, bakar.
  8. Kamu perlu 1 sdt lada.
  9. Kamu perlu secukupnya Garam dan gula.
  10. Siapkan Bumbu yang diiris kasar.
  11. Siapkan 125 gr bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. 1 1/2 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1 1/2 ruas jahe.
  15. Sediakan 10 buah cabai rawit.
  16. 3 batang serai.

Tahapan memasak Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar sampai harum dan matang.
  2. Masukkan ayam yang telah dibersihkan, aduk rata, beri garam dan gula.
  3. Tambahkan air sampai menutupi ayam, koreksi rasa.
  4. Ungkep ayam dengan api kecil sampai matang (saya 90 menit), balik ayam 2x agar matang rata.
  5. Masak sampaikan air sedikit dan kental. Hidangkan.

Itulah cara membuat Ayam Betutu ala Xander’s Kitchen. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.