Resep: Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu dapat membuat Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

  1. Bahan :.
  2. Sediakan 1 ekor Ayam kampung.
  3. Siapkan Jeruk nipis.
  4. Bumbu halus :.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
  7. Siapkan 1/2 sdm merica butiran.
  8. Sediakan 4 bh kemiri.
  9. 15 bh cabe rawit merah.
  10. Kamu perlu 1/4 sdt terasi.
  11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
  12. Siapkan Bumbu yg di ulek kasar :.
  13. Kamu perlu 15 siung bawang merah.
  14. Sediakan 6 siung bawang putih.
  15. Kamu perlu 30 bh cabe rawit merah.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. 2 ruas lengkuas.
  18. Kamu perlu 2 ruas jahe.
  19. Sediakan 2 ruas kencur.
  20. 3 btg serai (geprek).

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Instruksi memasak Ayam Betutu

  1. Siapkan semua bahan, kemudian Cuci bersih ayam, dan beri perasan jeruk nipis, setelah itu bilas dgn air bersih..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu yg di ulek kasar beserta serai, sampai wangi..
  3. Masukan ayam, aduk rata di bumbu yg ditumis tdi, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam..
  4. Biarkan sampai mendidih, kemudian msukan garam, gula dan kaldu bubuk..
  5. Tunggu sampai kuah menyusut, koreksi rasa, jika udh pas, matikan api dan siyap disantap dgn nasi hangat nya 🤩🤩.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Demikian cara membuat Ayam Betutu. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.