Resep: 71 Bacem Kepala Ayam

71 Bacem Kepala Ayam.

Bunda bisa memasak 71 Bacem Kepala Ayam memakai 15 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak 71 Bacem Kepala Ayam.

Bahan-bahan untuk memasak 71 Bacem Kepala Ayam

1. 500 gram Kepala ayam.
2. Siapkan 1 batang Serai.
3. 2 cm Lengkuas.
4. Sediakan 2 lembar Daun salam.
5. Siapkan 500 ml Air.
6. Siapkan 1 keping kecil Gula jawa.
7. Siapkan 3 sdm Kecap manis.
8. Sediakan Secukupnya Garam.
9. Kamu perlu Secukupnya Gula pasir.
10. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu Halus:.
12. 5 siung Bamer (Bawang merah).
13. Siapkan 3 siung Baput (Bawang putih).
14. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
15. Siapkan 2 cm Jahe.

Tahapan memasak 71 Bacem Kepala Ayam

1. Haluskan bumbu: Bamer, Baput, Ketumbar bubuk, dan Jahe. Geprek Serai, iris tipis Lengkuas..
2. Panaskan Minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan Daun salam, Serai, dan Lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
3. Masukkan Kepala ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan Air, Gula jawa, dan Kecap manis. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan Garam dan Gula pasir. Tes rasa. Kecilkan api. Masak kembali hingga bumbu meresap ke dalam Kepala ayam..
4. Bacem Kepala Ayam pun siap disantap. Mau digoreng dulu ataupun langsung disantap, sama-sama endulisius, tergantung selera saja yaa ;).

Demikian cara membuat 71 Bacem Kepala Ayam. Jika Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.