Resep: Ayam Tempe dan Tahu Bacem

Resep Ayam Lezat.



Ayam Tempe dan Tahu Bacem. Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar. Cara membuat tahu bacem ini sangat mudah dan cepat.

Ayam Tempe dan Tahu Bacem Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Merebusnya pun harus hingga kering agar bumbu. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Bunda dapat membuat Ayam Tempe dan Tahu Bacem memakai 16 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Tempe dan Tahu Bacem.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Tempe dan Tahu Bacem

  1. Sediakan 1/4 kg ayam.
  2. Sediakan 1 papan tempe.
  3. Kamu perlu 4 tahu putih (potong jd 3).
  4. Kamu perlu 2 buah asam jawa.
  5. 2 sdm gula merah.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Kamu perlu 1 saset kecap bango (kemasan 1000an).
  9. 600 ml air kelapa.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Kamu perlu 1/4 sdt jintan.
  13. Sediakan 6 bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Kamu perlu 1/2 ruas lengkuas.
  16. Siapkan Secukupnya gula dan garam.

Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Lauk sederhana tapi nikmat dan praktis dibuat adalah ciri resep tempe bacem. Bumbunya terasa sampai bagian dalam tempe, sehingga cocok untuk lauk. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Tempe dan Tahu Bacem

  1. Rebus dulu ayam dengan 600ml air kelapa, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai airnya sedikit habis.
  2. Setelah habis tambahkan kecap aduk merata. (Untuk tahu dan tempe saya pisahkan saya merebus).
  3. Setelah matang, matikan api dinginkan. Lalu simpan dalam wadah tertutup.
  4. Goreng sampai kecoklatan. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat.

Resep tersebut adalah resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurih. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya & bagaimana cara. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Setelah itu, tempe atau tahu yang telah dibacem tadi dapat digoreng sebelum dihidangkan. Sebagai variasi dalam pembuatan bacem, dapat ditambahkan sedikit asam jawa ketika perebusan; atau mengganti air biasa dengan air.

Demikian cara membuat Ayam Tempe dan Tahu Bacem. Kalau kalian punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.