Ayam dan Tempe Bacem. Ya mbah kembali masak fast ala dirinya gmn hasilnya cekidot Jgn lupa Subscribe Like Comment Share Terima kasih. Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar.
Kadar gizi kentang juga baik untuk tubuh dan bisa dikonsumsi dalam.
Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem.
Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia.
Bunda bisa membuat Ayam dan Tempe Bacem memakai 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam dan Tempe Bacem.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam dan Tempe Bacem
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 1 1/3 ekor ayam (aku pake pejantan 4 ekor dibagi 3).
- Siapkan 2 papan tempe.
- Sediakan 6 lbr daun salam.
- 3 cm lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 sdm kecap manis (me: bango).
- Sediakan 750 ml air kelapa tua.
- Siapkan 1 liter air bersih.
- Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa,saring dgn 100ml air.
- Siapkan Bumbu Blender:.
- 1 1/2 sdm Ketumbar Sangrai.
- Siapkan 3/4 sdt Jinten.
- 10 btr Bawang Merah.
- Sediakan 5 btr Bawang Putih.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (me: ladaku).
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (me: totol).
Pada waktu kita kecil, mungkin kita ingat bahwa makanan ini termasuk salah satu makanan rakyat dan dipandang. Selamat Tempe Bacemnya sukses dan cocok dengan selera. Banyak resep tradisional menunggu untuk Setahu saya yang paling umum dibumbu bacem adalah Tempe, Tahu, Ayam atau Hati Ayam. Kalau suka anda bisa mencampur ketiga bahan ini sekaligus.
Langkah-langkah membuat Ayam dan Tempe Bacem
- Tumis bumbu blender, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai wangi..
- Masukan air kelapa, air biasa, air asam, dan kecap manis. Masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam. Masak dengan api kecil dan tutup supaya cepat meresap dan empuk ayamnya..
- Setelah ayamnya setengah matang, masukkan tempe. Koreksi rasa. Jika kurang asin atau kurang manis, tambahkan garam atau kecap. Masak dengan api kecil sambil membalik-balikan tempe agar bumbu meresap merata. Masak sampai air menyusut..
- Setelah dingin, taruh di wadah lalu masukkan ke freezer. Aku pisah wadah ayam dan tempenya supaya gampang dikeluarkan jika hanya ingin masak salah satu. Ayam dan tempe goreng siap digoreng kapan saja..
Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis. Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Inilah resep tempe bacem yang lezat dan mudah. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah.
Demikian cara membuat Ayam dan Tempe Bacem. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.