Cara Membuat Ayam Bacem

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Ayam Bacem Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kamu bisa membuat Ayam Bacem memakai 12 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Bacem.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bacem

  1. 2 kg ayam potong.
  2. 7 siung bawang putih.
  3. Siapkan 10 siung bawang merah.
  4. Siapkan 6 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  6. Kamu perlu 2 batang sereh.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. 1 buah jeruk nipis.
  9. 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Secukupnya garam.
  11. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  12. 200 gr gula jawa.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.

Instruksi membuat Ayam Bacem

  1. Rendam ayam dengan air jeruk nipis..
  2. Rebus ayam setengah matang..
  3. Siapkan bumbu. Setelah air mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus setengah matang. Rebus ayam bersama bumbu2 sudah dihaluskan (kalau saya dirajang halus). Masukkan daun salam, lengkuas, sereh, ketumbar bubuk dan gula jawa. Tambahkan garam dan kaldu jamur..
  4. Masak ayam sampai air menyusut. Angkat dan siap untuk digoreng atau dibakar..

Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Sumber : Resep Ayam Bacem Goreng.

Itulah cara memasak Ayam Bacem. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.