Cara Memasak Ayam Bacem

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Ayam Bacem Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kamu dapat memasak Ayam Bacem memakai 19 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Bacem.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bacem

  1. Sediakan Bahan.
  2. Sediakan 1 kg ayam.
  3. Bumbu halus.
  4. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Kamu perlu 3/4 sdt Jinten (skip).
  7. 1 1/2 Sdm Ketumbar, sangrai.
  8. 2 cm Kunyit, bakar (tambahan saya).
  9. Kamu perlu Bumbu lain.
  10. Kamu perlu 6 lembar daun salam.
  11. Kamu perlu 2 serai (tambahan saya).
  12. Sediakan 3 cm Laos, geprek.
  13. Siapkan 1 liter air kelapa (saya skip) karena nggak ada.
  14. Siapkan 70 gr gula merah.
  15. Siapkan 1 Sdm air Asam Jawa, saring dengan 100 ml air.
  16. Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya gula.
  18. Kamu perlu Secukupnya penyedap.
  19. Kamu perlu Secukupnya kecap.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.

Tahapan memasak Ayam Bacem

  1. Siapkan bahan.
  2. Cuci ayam dengan dilumuri jeruk nipis.
  3. Ulek bumbu halus kemudian tumis kalau sudah harum masukkan ayam dan bumbu yang lain, tambahkan air sampai ayam terendam..
  4. Ungkep ayam terus sampai bumbu meresap, ayam lembut dan air menyusut.
  5. Angkat, tiriskan ayam.. sebagian bisa dimasukkan dalam toples kalau mau makan tinggal digoreng.
  6. Goreng dengan api sedang, jangan terlalu lama karena bisa gosong..

Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Ayam bacem ini soal rasa khas ada di pada bumbu gula merah-nya yang manis, jadi sesuaikan saja Ok sahabat semu badaimana cara memasak ayam bacem ini? silakan siapkan bahanm, bumbu dan.

Demikian cara memasak Ayam Bacem. Kalau kalian punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.