Cara Membuat Ayam Bacem

Ayam Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Bunda dapat membuat Ayam Bacem memakai 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Bacem.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bacem

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam broiler (resep asli, 1ekor ayam kampung).
2. 800 ml air kelapa.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. 5 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan Bahan lainnya:.
9. Kamu perlu 1 keping gula merah.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis (tambahan dari saya).
11. Sediakan 1 sdt gula pasir.
12. Sediakan secukupnya garam.
13. Sediakan 1 sdt asam jawa, campur dengan 50ml air, remas rema,ambil airnya.
14. Kamu perlu 2 ruas lengkuas, memarkan.
15. Siapkan 4 lmbr daun salam.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian.

Langkah-langkah memasak Ayam Bacem

1. Potong potong ayam, lalu cuci bersih..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Siapkan panci, masukkan air kelapa, ayam, bumbu halus dan bahan lainnya. Rebus sambil sesekali di bolak balik ayamnya. Cek rasa sampai pas. Rebus sampai airnya surut. Angkat ayam..
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Jangan terlalu lama karena bumbu yang mengandung gula akan membuatnya mudah gosong. Angkat. Tiriskan. Sajikan..

Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. beri garam dan lada ⁣ Stlh mendidih masukkan ayam dan tempe.beri kecap manis⁣ ⁣ Masak sampai air Stlh air menyusut ⁣ Ayam dan tempe siap di goreng (goreng sebentar saja dg api sedang).

Itulah cara membuat Ayam Bacem. Jika Anda punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.