Cara Mudah Membuat Bacem Ayam

Resep Ayam Lezat.



Bacem Ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Bacem Ayam Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kamu dapat memasak Bacem Ayam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Bacem Ayam.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Bacem Ayam

  1. Sediakan 10 potong ayam, cuci bersih.
  2. Kamu perlu 6 buah bawang merah.
  3. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 butir kemiri.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  6. 1 ruas jari lengkuas, bersihkan, geprek.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1.5 buah gula merah, iris halus.
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  10. Garam, Kaldu bubuk.
  11. Sediakan secukupnya Air.
  12. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker. Resep ayam panggang bumbu bacem enak. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.

Tahapan memasak Bacem Ayam

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Sisihkan..
  2. Rebus ayam sampai setengah matang. Masukkan bumbu halus, daun salam, gula merah, dan lengkuas. Aduk rata..
  3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan kecap manis. Aduk sesekali sampai airnya hampir habis. Matikan api..
  4. Goreng ayam sebentar dalam minyak panas sesaat akan dihidangkan..

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.

Itulah cara memasak Bacem Ayam. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.