Resep: Bacem Ayam

Resep Ayam Lezat.



Bacem Ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Bacem Ayam Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Bunda dapat membuat Bacem Ayam memakai 11 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara membuat Bacem Ayam.

Bahan-bahan untuk memasak Bacem Ayam

  1. Sediakan 7 potong ayam.
  2. Siapkan Secukupnya garam.
  3. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  5. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  6. Sediakan Bahan Dihaluskan.
  7. Sediakan 10 siung bawang merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 5 gr ketumbar bubuk.
  10. 1 bh gula merah diiris.
  11. Sediakan Secukupnya asam.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker. Resep ayam panggang bumbu bacem enak. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.

Langkah-langkah membuat Bacem Ayam

  1. Cuci ayam hingga bersih, blender bahan yg dihaluskan. Rebus ayam beserta bumbu halus, beri kecap, saos tiram, asam dan irisan gula merah, masak hingga meresap kira kira sekitar 45 menit.
  2. Setelah meresap dan matang angkat ayam dan tiriskan kemudian goreng, goreng sebentar saja karna cepat gosong ternyata.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.

Itulah cara membuat Bacem Ayam. Kalau kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.