Cara Mudah Memasak Baceman Teh, Tahu,Tempe dan Ayam

Baceman Teh, Tahu,Tempe dan Ayam. Tahu - tempe dan ayam baceman buatan Deddy Wiradmaja lumayan enak juga. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.

Rasa manis dari baceman biasanya datang dari kecap manis. Tapi coba ganti kecap manis dengan gula merah dan air kelapa saat membuat baceman. Gula merah akan membuat warna baceman lebih cokelat mengilat. kalian bisa memasak Baceman Teh, Tahu,Tempe dan Ayam menggunakan 12 bahan dan 1 langkah. Berikut ini cara memasak Baceman Teh, Tahu,Tempe dan Ayam.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Baceman Teh, Tahu,Tempe dan Ayam

1. Sediakan 3 kotak Tahu.
2. Sediakan 2 kotak tempe.
3. Sediakan potong ayam.
4. Sediakan gula merah sebesar 3 jari (2x).
5. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Kamu perlu 1/4 sdt ketumbar.
9. 1 ruas serai.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan secukupnya garam.
12. Siapkan secukupnya kaldu bubuk jamur.

Penggunaan air kelapa juga bisa menambah cita. Juga bisa dimodifikasi menjadi ayam bacem dan sate telur puyuh. Berikut ini resep mudah untuk membuatnya yang bisa dipraktikkan di rumah. Meskipun tidak menggunakan air kelapa seperti baceman pada umumnya, rasanya tetap enak, kok.

Langkah-langkah memasak Baceman Teh, Tahu,Tempe dan Ayam

1. Tumbuk halus bumbu2 kecuali gula merah, serai dan daun jeruk. setelah itu tumis.apbila sdh harum masukkan serai daun jeruk dan gula beri air secukupnya serta masukkan teh,dan masukkan tempe serta tahu. bumbu untuk baceman ayam sama yah bund. masak gunakan api sedang sampai air habis dan matikan api. siap di goreng.apabila ada sisa masukkan box simpan di kulkas.

Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng. Sajian baceman bukan hanya tempe, tahu dan kepala kambing saja. Bebek sawah khas Sleman juga dibacem hingga gurih manis meresap bumbunya. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem.

Demikian cara memasak Baceman Teh, Tahu,Tempe dan Ayam. Jika Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.