Ayam bacem Bakar dengan air kelapa. Potongan ayam diungkep dengan bumbu kelapa ini punya rasa yang nikmat. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi.
Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi.
Kalau tidak ada bisa juga menggunakan air biasa tetapi nanti komposisi gula jawanya agak ditambah supaya pas legitnya.
Kecap manis kualitas bagus yang cukup kental.
Bunda dapat membuat Ayam bacem Bakar dengan air kelapa menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam bacem Bakar dengan air kelapa.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bacem Bakar dengan air kelapa
- Sediakan 1,5 liter air kelapa.
- Kamu perlu 500 gram sayap, cuci bersih dan tiriskan.
- Kamu perlu 250 gram gula merah.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Kamu perlu 100 ml air asam jawa.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Sediakan 8 butir kemiri.
- Sediakan 7 butir bawang putih.
- 8 butir bawang merah.
- Kamu perlu 1 sendok teh ketumbar.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
Air kelapa inilah kunci agar citarasa bacem semakin enak.dan warnanya cantik.seperti bacem tahu dan tempe.akan semakin cantik dan Jika tidak suka di goreng.ayam bumbu bacem bisa juga di bakar.atau di panggang sebentar di pan.misal pake hapy call gitu.dengan di oles sedikit margarin. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
Tahapan membuat Ayam bacem Bakar dengan air kelapa
- Haluskan semua bumbu halus dan sisihkan.
- Masukkan air kelapa ke dalam panci, kemudian tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas,kecap manis,air asam,gula merah, dan semua bumbu yang ditulis di atas menjadi satu di dalam panci, aduk didalam air dan ratakan, kemudian masukan ayam dan (ungkep) rebus ayam dengan api kecil, hingga air menyusut..
- Jika air sudah meresap dan menyusut, matikan api..
- Siapkan teflon, dan bakar ayam bacem diatas teflon dengan ditambahkan kecap manis. Balik sesekali,dan jika sudah dirasa SDH cukup matang, angkat dan sajikan. Ayam bacem Bakar ini bisa dinikmati dengan sambal korek atau sambal jenis lainnya..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain enak di lidah, Ayam Bakar Bumbu Bacem juga mudah banget dibuat. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus hingga lunak dan air hampir habis. Ayam bakar bacem juga cocok untuk disajikan dengan ditemani nasi hangat dan sambal serta lalapan. Rasanya gurih enak, dijamin kamu bakalan suka.
Itulah cara memasak Ayam bacem Bakar dengan air kelapa. Jika kalian punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.