Cara Membuat Ayam Bacem

Ayam Bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Bunda bisa membuat Ayam Bacem memakai 15 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Ayam Bacem.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bacem

1. Sediakan 500-600 gr Ayam.
2. Siapkan 50 gr Gula Jawa.
3. Sediakan 1 sdm Asam Jawa.
4. Siapkan 1 ruas Jahe.
5. Kamu perlu 1 ruas Lengkuas.
6. 1 lbr Daun Salam.
7. Siapkan 1 lbr Daun Jeruk.
8. Sediakan 1 buah Sereh.
9. Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
10. 1/2 sdt atau secukupnya Garam.
11. Bumbu Halus.
12. Kamu perlu 4 butir Bawang Merah.
13. 2 butir Bawang Putih.
14. Siapkan 1 butir Kemiri.
15. 1 sdt Ketumbar.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.

Langkah-langkah membuat Ayam Bacem

1. Rendam 1 sdm asam jawa dengan setengah gelas air..
2. Rendam gula merah dengan air di panci/wajan yang akan dipakai untuk merebus. Saya pakai wok pan, jika memakai panci presto akan lebih enak lagi..
3. Haluskan bumbu halus..
4. Geprek Jahe, Lengkuas dan Sereh..
5. Jika sudah siap semua, masukkan ke dalam wajan untuk direbus kecuali kecap. Kecap dimasukkan ketika air sudah hampir menyusut. Tunggu hingga air hampir habis..
6. Siap untuk di goreng atau disimpan di kulkas 🥰.

Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Ayam bacem ini soal rasa khas ada di pada bumbu gula merah-nya yang manis, jadi sesuaikan saja Ok sahabat semu badaimana cara memasak ayam bacem ini? silakan siapkan bahanm, bumbu dan.

Demikian cara memasak Ayam Bacem. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.