Ayam, Tahu dan Tempe Bacem. Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.
Rebus tahu, tempe dan semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan air kelapa, bubuhi sedikit garam sesuai selera.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Bunda dapat membuat Ayam, Tahu dan Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 1 langkah. inilah cara memasak Ayam, Tahu dan Tempe Bacem.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam, Tahu dan Tempe Bacem
- Siapkan 1 1/2 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong 4-6 bagian.
- 8 potong tempe.
- 8 potong tahu putih.
- Sediakan 300 mL air kelapa.
- Sediakan 1 L air.
- secukupnya Garam.
- Kamu perlu 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Kamu perlu 3 mata asam Jawa.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 iris lengkuas, memarkan.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- 75 gram gula Jawa (boleh ditambah kalau suka lebih manis).
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1/2 sdm biji ketumbar.
- 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 1/2 sdm garam.
Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis. Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam, Tahu dan Tempe Bacem
- – Didihkan air dan air kelapa bersama ayam, tahu, tempe, bumbu halus, kaldu bubuk, asam, daun salam, lengkuas, margarin dan garam secukupnya. – Setelah setengah empuk, tambahkan gula Jawa. – Masak kembali hingga empuk dan kuah habis. Tiriskan. – Siapkan wajan penggorengan, goreng hingga cokelat keemasan dengan api besar. – Tiriskan dan sajikan dengan nasi putih hangat, sambal dan lalapan. 6-8 porsi.
Juga bisa dimodifikasi menjadi ayam bacem dan sate telur puyuh. Merdeka.com - Gemar menyantap tahu dan tempe bacem di angkringan Yogyakarta? Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Selamat Tempe Bacemnya sukses dan cocok dengan selera. Banyak resep tradisional menunggu untuk dinikmati.
Itulah cara membuat Ayam, Tahu dan Tempe Bacem. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.