Resep: Ayam ungkep Bacem

Resep Ayam Lezat.



Ayam ungkep Bacem. Lihat juga resep Ayam, Tempe & Tahu Bacem enak lainnya! cara membuat ayam bumbu bacem : Masak air di dalam panci beserta bumbu halus, gula merah, daun salam, serai, air asam jawa dan lengkuas hingga mendidih dan bumbunya larut. Masukkan ayam serta bahan dan bumbu lainnya, aduk rata lalu masak (ungkep) sampai kuahnya hampir habis dan ayamnya empuk. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.

Ayam ungkep Bacem Tujuannya sih memudahkan sy utk memasak di waktu sahur dan berbuka puasa nanti. Hanya saja baru share resep ungkep yg gurih ini sekarang. Rasa manis dari bacem Ampela ati ayam.membuatnya sangat mudah. Bunda bisa memasak Ayam ungkep Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam ungkep Bacem.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam ungkep Bacem

  1. Sediakan Ayam 1 ekor, bisa dipotong 4 atw 6 bagian.
  2. Sediakan Sereh 2 batang, geprek.
  3. Kamu perlu 2 lembar Daun salam.
  4. Kamu perlu 1 liter Air kurleb.
  5. Sediakan 1 cangkir Air asam jawa.
  6. Siapkan 1 sdt Garam.
  7. 1/2 sdt kecap ikan (jika suka).
  8. Kamu perlu 1 sdt Kaldu ayam bubuk.
  9. Kamu perlu Bumbu yg dihaluskan ;.
  10. Kamu perlu 3 butir bawang putih.
  11. Sediakan 6 butir bawang merah.
  12. 1 cm jahe.
  13. Siapkan 1 cm kunyit.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Siapkan gula merah 1sdt (saya pakai yg bubuk).
  17. Siapkan Santan (santan instan 1 bgkus, bisa jg tanpa santan lbh sehat).

The sweet taste of bacem gizzard of chicken liver. makes it very easy.. Resep AYAM GORENG tanpa Ungkep Matang Sempurna. Tapi biar lebih gurih.aku suka tambahkan kemiri khusus untuk ayam bacem atau daging. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.

Instruksi memasak Ayam ungkep Bacem

  1. Potong ayam jadi 4 atw 6 bagian, cuci bersih. Beri air asam 1 cangkir dan garam 1 sdt, remas2. Diamkan 1 s/d 2 menit, cuci kembali. Tempatkan ayam di wajan..
  2. Tambahkan bumbu halus, sereh geprek, daun salam, air, santan (jika pakai santan)..
  3. Masak dgn api sedang cenderung kecil. Masak dgn wajan tertutup. Sesekali aduk supaya rata matangnya, tusuk2 dgn garpu spy bagian dalam matang dan bumbu meresap..
  4. Tambahkan kaldu ayam bubuk, kecap ikan (jika suka) cicipi. Masak sampai air susut..
  5. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Lebih enak jika digoreng menjelang wkt makan..

Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Oia untuk ayam ungkep bumbu kuning dan ayam bacem biar lebih awet sebaiknya ditaeuh di freezer atau kulkas bawah ya mba. Hi Mba Fitria, waah senang resepnya disuka.

Demikian cara membuat Ayam ungkep Bacem. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.