Cara Cepat Memasak Bacem Ayam

Resep Ayam Lezat.



Bacem Ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Bacem Ayam Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kamu bisa memasak Bacem Ayam memakai 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Bacem Ayam.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Bacem Ayam

  1. 1 kg ayam bagian apa saja (aku :7 potong bagian dada).
  2. Siapkan 170 gr gula merah (sisir).
  3. 3 lembar daun salam.
  4. Kamu perlu 1 ruas lengkuas l, geprek (5 cm).
  5. Sediakan 10 sdm kecap manis (aku:Bango).
  6. Siapkan 1 liter air kelapa (aku: air mineral).
  7. Siapkan Bumbu (haluskan) :.
  8. Sediakan 8 butir kemiri.
  9. Sediakan 6 siung bawang putih.
  10. Sediakan 5 butir bawang merah (aku : 1 buah bawang bombay uk.sedang).
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Lain-lain:.
  13. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker. Resep ayam panggang bumbu bacem enak. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.

Instruksi memasak Bacem Ayam

  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu (aku pake blender).
  2. Masukkan semua bahan dalam 1 panci, lalu rebus semua biarkan sampai mendidih..
  3. Aduk-aduk agar ayam matang merata dan tidak gosong. Biarkan sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Matikan api. Ambil beberapa potong ayam lalu tiriskan..
  4. Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil..
  5. Sajikan dengan nasi hangat.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.

Itulah cara membuat Bacem Ayam. Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Bunda suka.