Ayam kampung goreng bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih Sebenarnya di Jogja sendiri Resep Ayam Goreng Bacem ini bisa menggunakan ayam potong atau ayam kampung. Daging ayam yang empuk dan lembut dapat di olah menjadi berbagai macam masakan ,ada yang di goreng ,kukus ,bakar dll.ini salah satunya Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang.
Ayam kampung goreng kemiri, tekesturnya lembut bumbunya meresap.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Kamu dapat membuat Ayam kampung goreng bacem memakai 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam kampung goreng bacem.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam kampung goreng bacem
- 2 ekor ayam kampung bagi 4bagian.
- 1 bks bumbu racik ayam goreng.
- Sediakan 5 mata asam jawa.
- Kamu perlu Secukupnya gula merah sisir.
- Kamu perlu 2 ruas lengkoas.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 buah serai geprek.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 lt santan dr 2 buah kelapa uk sedang.
- Kamu perlu 1 gelas air kelapa kurleb 350 ml.
- Siapkan Secukupnya gula.
Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Yang khas itu karena ayam gorengnya ayam kampung kecil-kecil.jadi enak memang. Jadi intinya sich ayam goreng bumbu kuning.tapi ayam yang di pakai ayam kampung. Tapi nggak terlalu banyak seperti ayam goreng bacem atau manis.
Tahapan membuat Ayam kampung goreng bacem
- Siapkan bahan2 nya.
- Potong2 ayam, 1 ekor dbagi 4 lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan 15menit lalu cuci bersih kembali.
- Peras santan lalu masukkan bumbu racik, dau salam, daun jeruk, serai, lengkoas,jahe, gula merah, garam dan lada.
- Masukkan ayamnya, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.
- Panaskan wajan, ambil bagian ayam lalu goreng hingga kering sesuai yang dimau.
Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan makanan tersebut. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini. Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu tercampur rata.
Demikian cara memasak Ayam kampung goreng bacem. Jika kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.