Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.
Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian.
Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
kalian dapat memasak Ayam Bumbu Bacem menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Bumbu Bacem.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bumbu Bacem
- Kamu perlu 1 kg ayam.
- Sediakan 1 btg gula merah(boleh tambah/sesuai selera saja kl suka manis).
- secukupnya Garam dan gula pasir.
- Kamu perlu 1 saset kecil masako rasa ayam.
- Siapkan 1 liter air.
- 250 ml minyak untuk menggoreng.
- Bahan bumbu cemplung:.
- Kamu perlu 5 cm lengkuas.
- 1 btg sere.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Bahan bumbu halus:.
- 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
Bumbu dasarnya bisa Anda haluskan dengan blender agar lebih. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem?
Instruksi memasak Ayam Bumbu Bacem
- Cuci bersih ayam,lalu potong sesuai selera. Jika sdh sisihkan dahulu..
- Haluskan semua bahan bumbu,haluskan menggunakan blender. Jika sdh sisihkan..
- Siapkan wajan ukuran sedang,beri air,tambahkan bumbu cemplung,dan gula merah,didihkan. Jika sdh mendidih masukkan bumbu yg sdh dihaluskan td,tunggu sampai mendidih. Selanjutnya masukkan ayam yg sdh dipotong td,tambahkan pula masako,garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Aduk rata,usahakan ayam terendam semua dengan bumbu..
- Masak menggunakan api kecil saja,dengan tujuan biar daging ayam lembut dan mudah terlepas dari tulang. Masak hingga airnya hampir surut,lalu test rasa jika rasanya sdh pas rasa manis,gurihnya dan daging ayam sdh lunak,matikan api..
- Siapkan wajan kecil,beri minyak goreng,lalu panaskan. Goreng ayam yg sdh diungkep td,Kl permukaan daging ayam sdh mulai garing,angkat daging ayam,matikan api. Ayam Bumbu Bacem siap disajikan..
Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan potongan ayam. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya. Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Nah, untuk menyajikan ayam goreng bumbu bacem memang anda perlu beberapa bahan utama dan bumbu. Bila dilihat cara membuatnya tidak sesulit apa yang anda fikirkan.
Itulah cara membuat Ayam Bumbu Bacem. Kalau kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.