Ayam Bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. kalian dapat memasak Ayam Bacem menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam Bacem.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bacem

Kamu perlu 1 kg Ayam (saya milih bagian paha atas dan paha bawah).
Bumbu:.
Kamu perlu 5 lembar daun salam.
Siapkan 2 batang serai.
Siapkan 2 ruas lengkuas.
Sediakan 3 buah gula merah disisir (saya yang diameter ±5cm).
Sediakan secukupnya Kecap.
secukupnya Garam.
Sediakan Air secukupnya buat merebus ayam.
Sediakan Bahan Yang Dihaluskan:.
Siapkan 8 butir bawang merah.
Kamu perlu 5 butir bawang putih.
Siapkan 1 sdm ketumbar.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Tahapan membuat Ayam Bacem

Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
Bumbu yang dihaluskan + daun salam + sereh + lengkuas ditumis sampai harum, lalu tambahkan gula merah sisir + garam + kecap dan air. Aduk rata dan cicipi rasanya.
Jika rasa sudah pas, masukkan ayam sampai terendam, tambahkan air jika kurang terendam.
Rebus ayam sampai bumbu meresap dan air hampir habis. Jangan terlalu habis, khawatir gosong. Dan jangan lupa untuk sesekali mengaduk yah, agar tidak lengket 😊.
Selamat menikmati 🤗🤗 ini foto sesaat setelah diangkat. Jika mau menyantapnya bisa digoreng dulu atau dipanggang. Cuma tadi saya langsung santap saja, anak-anak doyan sekali disantap pakai nasi hangat, ayamnya manis gurih dan lembut 🥰🥰.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. beri garam dan lada ⁣ Stlh mendidih masukkan ayam dan tempe.beri kecap manis⁣ ⁣ Masak sampai air Stlh air menyusut ⁣ Ayam dan tempe siap di goreng (goreng sebentar saja dg api sedang). Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Ayam bacem ini soal rasa khas ada di pada bumbu gula merah-nya yang manis, jadi sesuaikan saja Ok sahabat semu badaimana cara memasak ayam bacem ini? silakan siapkan bahanm, bumbu dan.

Demikian cara membuat Ayam Bacem. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kalian suka.