Ayam Bumbu Bacem. Lihat juga resep Ayam, Tempe & Tahu Bacem enak lainnya! Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda.
Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya.
Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.
kalian dapat memasak Ayam Bumbu Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Ayam Bumbu Bacem.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bumbu Bacem
- 1/2 ekor ayam potong sesuai selera.
- Kamu perlu 250 ml air kelapa (bisa diganti air biasa).
- Kamu perlu Secukupnya garam, secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu Sejempol Jahe digeprek.
- Sediakan Seruas lengkuas geprek.
- secukupnya Asam jawa.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Kamu perlu secukupnya Gula aren, kecap Manis.
- Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 butir kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.
Instruksi memasak Ayam Bumbu Bacem
- Cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis kurang lebih 10 menit, cuci bersih kembali.
- Didihkan dalam panci atau wajan, sambil menunggu haluskan bumbu halus nya..
- Setelah air mendidih masukan bumbu halus juga Jahe,lengkuas,daun salam, gula aren, asem jawa,gula pasir biarkan larut sejenak lalu masukan ayam, garam dan kaldu bubuk Masak ayam bacem hingga air asat koreksi rasa..
- Ayam bacem siap disajikan dg cara digoreng sebentar..
Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahn. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan.
Demikian cara memasak Ayam Bumbu Bacem. Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.