Bacem ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kamu dapat membuat Bacem ayam menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Bacem ayam.

Bahan-bahan untuk memasak Bacem ayam

Siapkan 1 ekor ayam.
Siapkan 6 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Kamu perlu 2 keping gula jawa.
Siapkan 1 ruas kunyit.
secukupnya garam.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Secukupnya air.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker. Resep ayam panggang bumbu bacem enak. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.

Instruksi membuat Bacem ayam

Cuci bersih ayam, potong potong sesuai selera.
Siapkan bumbu, dan haluskan (kecuali daun salam).
Daun salam diletakann paling bawah (dalam posisi tidak tertekuk), kemudian ditumpuk ayam, baru diberi bumbu halus setelah itu tambahkan air.
Masak dengan api sedang/kecil agar bumbu meresap. Saat mulai menyusut, ayam boleh diaduk..
Bacem ayam siap di goreng, atau dijadikan simpanan di kulkas. Ditaruh di suhu kulkas (bkn freezer) bisa bertahan sampai sekitar 2 hari..

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.

Itulah cara membuat Bacem ayam. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.