Cara Mudah Membuat Bacem Ayam & Tempe

Resep Ayam Lezat.



Bacem Ayam & Tempe. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Bacem Ayam & Tempe Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kamu bisa membuat Bacem Ayam & Tempe memakai 13 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Bacem Ayam & Tempe.

Bahan-bahan untuk membuat Bacem Ayam & Tempe

  1. Siapkan 4 papan tempe (bisa diganti tahu).
  2. Sediakan 1 kg ayam (saya pilih yg bag. paha).
  3. Sediakan Bumbu.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
  7. 5 lembar daun salam.
  8. Kamu perlu 2 batang sereh.
  9. 2 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 3 butir gula merah.
  11. 500 ml air kelapa.
  12. Secukupnya kecap manis.
  13. Sediakan Penyedap rasa.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker. Resep ayam panggang bumbu bacem enak. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.

Instruksi memasak Bacem Ayam & Tempe

  1. Cuci bersih ayam & potong tempe sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih & ketumbar.
  3. Masukan tempe & ayam di wajan lalu masukan bumbu halus dan bumbu dapur..
  4. Masukan air kelapa, gula merah, kecap & penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga air asat. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong..
  5. Setelah selesai, goreng tempe dan ayam dengan api kecil agar tdk cepat gosong. Sajikan dengan sambal terasi. Selamat mencoba 😀👍.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.

Itulah cara membuat Bacem Ayam & Tempe. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.