Resep: Bacem Ayam tahu

Resep Ayam Lezat.



Bacem Ayam tahu. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya. Salah satu masakan bercitarasa manis legit dan gurih ini merupakan menu andalan masyarakat Yogyakarta yang selalu menjadi favorit bagi para pecinta kuliner.

Bacem Ayam tahu Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bunda dapat memasak Bacem Ayam tahu memakai 17 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Bacem Ayam tahu.

Bahan-bahan untuk memasak Bacem Ayam tahu

  1. Ayam utuh (potong2 sesuai selera).
  2. Kamu perlu Tahu (bisa digoreng atau mentah).
  3. Sediakan Air.
  4. Kamu perlu Bumbu ulek:.
  5. Siapkan Bawang putih.
  6. Sediakan Gula merah.
  7. Asam jawa.
  8. Sediakan Kemiri.
  9. Siapkan Ketumbar.
  10. Garam.
  11. Gula.
  12. Penyedap.
  13. Siapkan Kecap.
  14. Sediakan Bumbu celup:.
  15. Sediakan Daun jeruk.
  16. Sediakan Sere.
  17. Siapkan Salam.

Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Hingga sekarang, saat saya telah berpisah dengan Jogya dan ayam bacem Mbok Kromonya, lebih dari sepuluh tahun yang lalu, saya masing teringat. Bacem started as a mean to preserve food. Chicken, tofu, and tempeh are cut into pieces and cooked in spice broth until fully cooked, tender, and the spices absorbed.

Tahapan membuat Bacem Ayam tahu

  1. Siapkan panci, rebus air masukkan ayam sampai mendidih..
  2. Setelah mendidih masukkan bumbu ulek, aduk sampai merata..
  3. Lalu masukkan bumbu cemplung dan tahu yg sudah digoreng, bisa juga tahu mentah sesuai selera. Tips: agar tahu tidak tidak hancur, masukkan kalau air sudah hampir meresap..
  4. Cek ayam sudah empuk atau belum. Biarkan sampai air sedikit surut dan bumbu meresap sempurna. Matikan api..
  5. Diamkan beberapa menit, kalau sudah dingin simpan ayam dan tahu ke dalam wadah tertutup. Masukkan kulkas..
  6. Tinggal ambil di kulkas lalu goreng. Selamat mencoba. 😊.

Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan Bahan Utama.

Demikian cara membuat Bacem Ayam tahu. Kalau Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.