Ayam KFC Kribo Anti Gagal.
kalian bisa membuat Ayam KFC Kribo Anti Gagal menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam KFC Kribo Anti Gagal.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam KFC Kribo Anti Gagal
- Kamu perlu 1 kg ayam -+ (potong jadi 8 atau 10).
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna sajiku kemasan kecil (5 Sdm).
- 1 bungkus bumbu racik instan sajiku ayam goreng.
- 5 sdm munjung tepung terigu.
- 1 sdm munjung tepung maizena.
- Sediakan 1 sdt (full) baking powder.
- Sediakan secukupnya garam merica bubuk 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur.
- 1-2 butir putih telur.
- Siapkan Bahan Sambal:.
- 2 ons cabe rawit merah.
- Sediakan 15 siung bawang putih.
- Minyak goreng bekas menggoreng ayam.
- Sediakan Secukupnya garam halus, kaldu bubuk.
Instruksi membuat Ayam KFC Kribo Anti Gagal
- Cuci bersih ayam. sisihkan. boleh juga dilumuri jeruk nipis, bilas. Letakkan semua ayam di kuali, masukkan bumbu sajiku ayam goreng, beri air hingga ayam terendam, ungkep dengan api kecil, hingga matang merata dan bumbu meresap..
- Siapkan adonan tepung : pada wadah A : campur sajiku tepung bumbu + tepung terigu + maizena + merica bubuk + garam + kaldu bubuk + baking powder aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Pada wadah B : Kocok lepas putih telur. tambahkan 1 sendok (dulu) campuran tepung. aduk hingga tercampur rata dengan kekentalan yang pas (sesuaikan seperti tepung untuk goreng pisang. jangan terlalu encer ya)..
- Tuang semua minyak baru, tunggu minyak hingga mendidih. Masukkan ayam ke adonan tepung basah, remas-remas. lalu taruh di adonan tepung kering, guling2kan sambil dicubit2 gemes. goreng dengan teknik deep frying (yaitu minyak yang banyak hingga semua ayam terendam), goreng hingga keemasan. Sisihkan..
- Membuat sambal geprek: Ulek cabe bersama bawang putih, garam dan kaldu, sesuaikan rasa asin yang pas. Panaskan minyak hingga mendidih, siram ke atas ulekan, ratakan dengan batu giling..
- Ambil 1 potong ayam crispy tadi, geprek dan ulek hingga daging berbalur dgn sambal. Sajikan dengan nasi hangat, ini bikin boros nasi bangeeet 😅.
Itulah cara memasak Ayam KFC Kribo Anti Gagal. Kalau kalian punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.