Resep: Ayam / ikan balado

Resep Ayam Lezat.



Ayam / ikan balado. Ayam Balado - Resep Rahasia Ayam Balado Khas Minang ~ Chili Fried Chicken II Cook Like Kayka Ikan Balado - Cara Masak Ikan Kembung Balado Khas Minang - Minangnese Fish with. Tongseng ayam+balado ikan. bunda heny heny. Загрузка. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.

Ayam / ikan balado Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Bunda bisa memasak Ayam / ikan balado memakai 9 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam / ikan balado.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam / ikan balado

  1. Kamu perlu 1/2 kg Ayam/ikan.
  2. Siapkan Garam dan bawang putih untuk marinasi.
  3. Siapkan Garam, gula, merica, kaldu bubuk.
  4. Kamu perlu Bumbu ulek kasar.
  5. Kamu perlu 8 buah Cabe keriting merah.
  6. Siapkan 3 buah Cabe rawit merah.
  7. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  8. Kamu perlu 2 siung Bawang putih.
  9. Kamu perlu 1/4 buah tomat.

Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem.

Instruksi memasak Ayam / ikan balado

  1. Haluskan garam dan bawang putih. Marinasi ayam/ikan dengan bumbu selama kurang lebih 30 menit. Lalu goreng.
  2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar, bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya..
  3. Masukan ayam/ikan aduk rata. Sajikan.
  4. Ini kalau dengan ikan.

Resep Balado Ikan Bilis, Rasa Pedas dan Renyahnya Bikin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan dengan sederetan masakan Padang lainnya, balado ikan bilis. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.

Demikian cara membuat Ayam / ikan balado. Kalau kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.