Cara Mudah Membuat Ayam Balado

Resep Ayam Lezat.



Ayam Balado. Hi welcome to Khairul Aming Food Channel. Here you can find the solution to never ending problem of preparing high. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made.

Ayam Balado Find ayam balado stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Bunda dapat memasak Ayam Balado memakai 15 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Balado.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Balado

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong.
  2. Siapkan 150 ml kaldu sapi (bisa pake air biasa).
  3. Kamu perlu 4 kentang, potong dan taburi sedikit garam.
  4. Bumbu Marinasi:.
  5. Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 2 sdt garam.
  7. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan Sambalado:.
  9. Siapkan 20-25 cabe merah keriting.
  10. Siapkan 10 cabe rawit.
  11. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
  12. Sediakan 1 tomat.
  13. Kamu perlu 1/2 bawang bombay.
  14. 3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 2 sdm asam jawa.

Geng Lotria makan ayam balado yang tak pedas di rumah Kiria. Enak sekali masakan di rumahmu, Kiria," kata Taras. Ayam balado merupakan ayam dengan saus pedas atau balado khas Minangkabau. Balado adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapatkan dari cabai keriting dan rasa gurih dari bawang merah.

Langkah-langkah memasak Ayam Balado

  1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15-20 menit.
  2. Goreng kentang dan ayam hingga kuning kecoklatan.
  3. Rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang merah dalam air kaldu (2 menit). Angkat dan tiriskan air kaldu untuk digunakan nanti.
  4. Haluskan cabe dan bawang.
  5. Tumis tomat, setelah layu masukkan cabe, daun jeruk dan bawang bombay.
  6. Setelah bawang bombay agak layu dan cabe mulai mengering, masukkan air asam jawa dan kaldu sisa merebus cabe.
  7. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  8. Campurkan ayam dan kentang ke dalam sambal, aduk rata.

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain menggunakan telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat bisa juga dikombinasikan dengan telur ceplok lho. Buat yang memang tidak suka telur rebus, resep telur balado ceplok ini.

Demikian cara memasak Ayam Balado. Kalau kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.