Ayam Balado (Resep Praktis). Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh.
Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini.
Ayam balado merupakan ayam dengan saus pedas atau balado khas Minangkabau.
Kamu bisa membuat Ayam Balado (Resep Praktis) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Balado (Resep Praktis).
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Balado (Resep Praktis)
- Sediakan 1 kg daging ayam (saya minta dada dan paha) potong menjadi 10.
- Sediakan 6 buah cabe tanjung.
- Sediakan 3 buah cabe keriting merah.
- 6 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
- Siapkan 2 sendok teh garam.
- 1 sendok teh gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 batang serai.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit geprek.
- Kamu perlu 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Sediakan 1000 ml Air.
Balado adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapatkan dari cabai keriting dan rasa gurih dari bawang merah. Inti saus balado sendiri tidak menggunakan gula sehingga rasanya hanya berupa rasa asin saja. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Tahapan membuat Ayam Balado (Resep Praktis)
- Didihkan air. Masukkan ayam bersama 1 batang serai, 1 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 1 ruas jahe geprek, 1 ruas kunyit geprek dan 1 sendok teh garam. Rebus selama 15 menit. Matikan api..
- Sambil menunggu ayam selesai digoreng, haluskan cabe tanjung, cabe keriting, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan irisan tomat, 1 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam, garam dan gula. Aduk sebentar. Beri kurang lebih 250 gr air kaldu sisa rebusan..
- Goreng ayam yang sudah direbus tadi sampai permukaannya saja kering. Tutupi penggirengannya ya supaya minyaknya tidak memercik..
- Jika bumbu sudah betul-betul matang masukkan ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air hampir habis. Tes rasa. Angkat..
Hampir semua protein ada resep olahannya di masakan Minang, dan telur ayam juga tidak ketinggalan tentunya. Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara. Anda bosan menu-menu ayam biasa ? Ini dia Resep Membuat Ayam Balado Pandan Yang Enak. - Aduk sekali lagi dan ayam balado pandan yang anda masak sudah siap anda santap dengan penuh kenikmatan. Resep Cah Kangkung Praktis Mudah Untuk Dicoba.
Itulah cara membuat Ayam Balado (Resep Praktis). Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.