Telor dan ayam balado mercon. Hari ini kita share resep ceker mercon super pedas yang viral! Inilah cara membuat telur balado khas Minang. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak perlu repot meraciknya setiap ingin masak.
Selain itu, balado juga mudah dibuat dan bisa memakai jenis bahan apapun seperti ayam, daging, telur rebus, ikan, tempe, hingga jengkol.
Prosesnya sama seperti oseng mercon, yakni bumbu merah perlu ditumis hingga harum terlebih dulu.
Setelah itu, masukkan babat, potongan daging ayam.
Kamu bisa membuat Telor dan ayam balado mercon memakai 11 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Telor dan ayam balado mercon.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Telor dan ayam balado mercon
- Siapkan 5 biji telor rebus (yg sudah di goreng).
- Sediakan 3 potong ayam (yg sudah di ungkep,bagian paha bawah).
- 3 lembar daun salam.
- 1 btg serai.
- Kamu perlu Secukup nya garam,gula,penyedap rasa.
- Kamu perlu Bumbu A.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (cengek setan).
- Kamu perlu 5 buah cabe kriting.
- Siapkan 1 buah tomat.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini. Resep dan Cara Membuat Telur Balado yang Nikmat, Gak Pakai Ribet. Hati-hati bisa bikin kamu makan lima kali sehari.
Tahapan membuat Telor dan ayam balado mercon
- Halus kan / blend bumbu A sampai halus.
- Tumis bumbu A yg sudah di halus kan tadi sampai harum,, masuk kan serai dan daun salam, setelah itu masuk kan lagi garam,gula dan penyedap rasa sambil di icip" sesuai selera (kalo saya lebih suka manis pedas).
- Setelah harum bumbu yg di tumis tadi.. masuk kan semua bahan nya tadi (telor dan ayam) tumis sampai bumbu nya meresap.
- Setelah itu angkat dan sajikan dehh mams 😊.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Masakan balado telur pedas gurih ini dapat merangsang nafsu makan anda Cara membuat telur balado ternyat cukup mudah lho bunda dan sis. Dan cara membuatnya juga tidak perlu lama lama, hanya beberapa menit saja sudah. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain.
Demikian cara memasak Telor dan ayam balado mercon. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.