Resep: Ayam Balado

Resep Ayam Lezat.



Ayam Balado. Lihat juga resep Ayam balado pedas manis enak lainnya! Giling cabe, bawang, dan tomat menggunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) agar lebih mudah, tanpa memakan waktu lama. Blender manual ini sangat mudah untuk Anda bersihkan setelah pemakaian, sehingga tidak ada sisa-sisa bekas pemotongan.

Ayam Balado Ini dia! ayam goreng balado kesukaanku sejak kecil. Pernah coba bikin waktu ngekos tapi kok rasanya ada yg beda, ternyata yang membedakan rasanya adalah perasan jeruk sundai, yg hanya bisa ditemukan kalo lagi di minang. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Kamu bisa membuat Ayam Balado menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Balado.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Balado

  1. Kamu perlu Bumbu halus.
  2. Siapkan 8 biji cabe merah besar.
  3. Kamu perlu 1 bh tomat.
  4. Siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  7. Sediakan Tambahan.
  8. Sediakan 1 batang serai.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. Kamu perlu secukupnya Gula dan garam.

Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam.

Tahapan membuat Ayam Balado

  1. Potong-potong ayam menjadi 6 bagian, kemudian goreng terlebih dahulu sampai terlihat sedikit garing,angkat,tiriskan.
  2. Ulek/blender bumbu halus,masukan minyak sayur kewajan kemudian tumis bumbu halus.
  3. Masukan secara bersama ayam yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu halus, masukan juga salam serai gula dan garam secukupnya dengan api sedang supaya bumbu meresap ke ayam.
  4. Jika bumbu halus sudah terlihat matang, angkat dan sajikan.

Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Simply Mamá Cooks Recommended for you resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Algae in Koi Ponds, Learn this lesson & have a clear water garden for life! The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves.

Itulah cara memasak Ayam Balado. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.