Ayam belado. Lihat juga resep Ayam balado pedas manis enak lainnya! Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
kalian dapat membuat Ayam belado menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam belado.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam belado
- 1/2 kg ayam.
- Sediakan 10 bj cabe merah keriting.
- Kamu perlu 5 bh cabe rawit merah.
- Kamu perlu 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- 1 bh tomat besar.
- Sediakan 2 lb daun jeruk.
- 1 sdm gula pasir, garam secukupnya.
- Kamu perlu secukupnya Minyak.
- Siapkan Jeruk nipis untuk mencuci ayam.
- Siapkan Bumbu untuk mengungkep ayam.
- Siapkan Merica.
- Siapkan 2 bh bawang putih.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Sediakan Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Giling cabe, bawang, dan tomat menggunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) agar lebih mudah, tanpa memakan waktu lama. Blender manual ini sangat mudah untuk Anda bersihkan setelah pemakaian, sehingga tidak ada sisa-sisa bekas pemotongan. Buka chiller awal pagi nampak banyak betul cili yang dah nazak dah.so daripda membazir maka masak la ayam belado.
Instruksi memasak Ayam belado
- Potong2 ayam sesuai selera cuci dengan jeruk nipis supaya tidak amis lalu cuci dengan air.
- Ungkep ayam dengan bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai empuk.
- Goreng ayam sampai matang sisihkan.
- Halus kan cabe bawang dan tomat kemudian tumis sampai harum,masukan daun jeruk,garam dan gula aduk2 jangan lupa koreksi rasa ya Bun...
- Masukan ayam yg sudah di goreng tadi aduk2 angkat...
Belado la sangat ye.anyway hope you guys had a great time tengok video ni. Assalamualaikum , tak tau nak masak apa kat rumah ? Jom tengok cikgu masak Ayam Belado Lemon. Jangan lupa klik button subscribe & share ye. Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti menggunakan cabe setan yang konon terkenal sangat pedas itu.
Itulah cara membuat Ayam belado. Jika Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.