Ayam balado. ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan minang, masakan padang, ayam rica. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made. Find ayam balado stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Geng Lotria makan ayam balado yang tak pedas di rumah Kiria.
kalian bisa memasak Ayam balado menggunakan 12 bahan dan 11 langkah. inilah cara membuat Ayam balado.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam balado
- Siapkan 1/2 kg daging ayam🍗.
- Sediakan 4/5 cabe merah 🌶️.
- Siapkan 3/4 . Cabe rawit.
- Sediakan 5 Bawang merah🌰.
- Kamu perlu 5 bawang putih.
- Kuning.
- Siapkan Tomat 🍅.
- Siapkan 5 Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan Saos pedes.
- secukupnya Kecap.
- Minyak untuk menggoreng.
Enak sekali masakan di rumahmu, Kiria," kata Taras. Anda mungkin bisa mencoba Balado ayam salah satunya. Tak perlu takut pedas, Anda bisa menyesuaikannya berdasarkan selera. Agar semakin nikmat, jangan lupa tambahkan bahan makanan.
Langkah-langkah membuat Ayam balado
- Pertama tama cuci bersih daging ayam, lalu potong² sesuai selera.
- Lalu panaskan air,setelah air mendidih masukan daging, rebus hingga matang ya bun,😊 jika mau ada rasa masukan garam secukupnya atau masako kedalam rebusan ayam. (Kalo aku si pake sereh sama daun salam biar wangi).
- Ulek bawang putih, bawang merah, kuning, cabe merah, cabe rawit sampai halus. (Bisa juga d blender ya bun biar cepet. Tapi hasilnya akan beda).
- Setelah itu iris tomat 🍅 sesuai selera ya....
- Geperek daun sereh..
- Setelah daging matang akat,lalu tiriskan. (Klo tadi masukin sereh sama daun salam bisa d buang aja yang diambilnya dagingnya aja ya).
- Setelah selesai goreng bumbu yg udah d ulek/blender tadi..
- Tumis sampai harum, lalu masukan gula, air secukupnya..
- Setelah itu masukan daging ayam yg udah d rebus..
- Masukan daun salam sama sereh yang tadi udah d gprek..
- Masukan penyedap rasa, saos, sedikit kecap ya.. cicipi. Setelah matang, tuang ke wadah. Lalu hidangkan.😊😊😊.
Awalnya iseng pengen masak ini, tp berhubung agak repot karna. Ayam balado merupakan ayam dengan saus pedas atau balado khas Minangkabau. Balado adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapatkan dari cabai keriting dan rasa gurih dari bawang merah. Balado sendiri awalnya berasal dari Minangkabau. Bahan masakan akan dicampur dengan bumbu tumis berupa cabai giling dan berbagai macam rempah.
Demikian cara membuat Ayam balado. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.