Paha Ayam Balado. Resep Ayam Goreng Balado - Ala Masakan Rumah Makan Padang Hari ini Kita Masak Ayam Goreng Balado - Ala Masakan Rumah Makan Padang yang Lamak Bana.. Hay guys berjumpa lagi dengan Mama Zewan pada video ini Mama akan memasak gulai paha ayam ya guys tonton videonya ya guys dan mohon dukungannya dengan cara Subscribe like share dan komentarnya ya. Lihat juga resep Oseng paha atas ayam dengan tahu sumedang enak lainnya!
Ayam bakar bumbu kecap ini merupakan salah satu resep olahan ayam paling disukai.
Resep ayam geprek yang pertama adalah resep ayam geprek asli, so resepnya masih sesuai patokan ya.
Menu olahan ayam balado sambal merah di atas wajib anda coba dan bisa anda sajikan saat keluarga atau tamu datang.
kalian dapat memasak Paha Ayam Balado menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Paha Ayam Balado.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Paha Ayam Balado
- Kamu perlu 1/2 kg paha ayam pentungan.
- Bumbu halus :.
- Siapkan cabe rawit merah.
- cabe merah keriting.
- Siapkan bawang merah.
- bumbu ungkep dan bumbu halus :.
- Kamu perlu bawang putih.
- kunyit.
- Siapkan bumbu pelengkap dan bumbu ungkep :.
- Kamu perlu daun salam.
- lengkuas.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- sereh.
- Siapkan daun jeruk.
- Kamu perlu air untuk merebus(ungkep ayam) dan tambahan bumbu halus.
- minyak goreng untuk menumis, tambahkan sedikit margarin agar lebih wangi.
Dan resep ayam balado sambal merah ini adalah resep yang sering dibuat orang Padang dengan citarasa yang sangat nikmat dan sedap. Jika anda tidak percaya, anda bisa mencoba dan membuktikan kelezatannya. Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresep dan daging empuk.
Tahapan membuat Paha Ayam Balado
- Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan lengkuas..
- Ungkep paha ayam yg sudah dicuci, dengan bumbu ungkep sampai matang.
- Haluskan bumbu halus dan tambahkan air jika hanya diulek(bukan diblender) sementara menunggu ayam diungkep.
- Jika paha ayam sudah matang dan tidak ada darahnya lagi, matikan kompor dan diamkan agar tidak panas, lalu kemudian goreng ayam..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, jika airnya sudah kering tapi belum harum(masih bau langu bawang mentah) tambahkan air matang. lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk..
- Masukkan ayam, tambahkan garam, bumbu kaldu bubuk, dan tes rasa..
- Angkat dan sajikan di piring saji, jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih gurih.
Panggang ayam ke atas teflon atau pemanggang. Dendeng Balado Mungkin ketika melihat gampar ayam goreng dengan bumbu cabai balado merah khas makanan Padang di atas akan menggoda keinginan untuk makan. Jika buat sendiri di rumah pasti enak, puas, dan pastinya gak usah ribet-ribet ke luar rumah. Merdeka.com - Masakan sehari-hari di rumah memang sederhana tapi rasanya tidak kalah dengan masakan restoran. Semua pasti setuju kalau masakan rumah selalu bisa bikin kangen, terutama bagi orang yang merantau.
Itulah cara memasak Paha Ayam Balado. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kalian suka.