Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Lezat.



Pepes Ayam Bumbu Rujak. Pepes ikan bumbu rujak ke sukaan q sejak kecil,dulu waktu masih kecil suka banget di masakin sm ibu q pepes apapun yg di bumbuin begini,apalagi isi perut ikan mas dan jeroan ayam klu jaman q masih kecil tuh motong ayam nya di rumah,beli nya ayam hidup bukan beli yg sudah di potong ky kebanyakan s. Bagi bunda dan keluarga yang suka dengan rasa pepes, terutama pepes ayam namun bunda belum bisa membuat sendiri, kali ini saya akan bagikan resep cara membuatnya untuk anda. Dengan resep yang akan saya berikan ini, di jamin rasanya nanti sangat enak dan lezat.

Pepes Ayam Bumbu Rujak Buat kamu pecinta makanan manis, resep ini. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. kalian bisa memasak Pepes Ayam Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Pepes Ayam Bumbu Rujak.

Bahan-bahan untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak

  1. Sediakan 250 gr ayam fillet.
  2. Bumbu halus :.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 butir kemiri.
  6. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1 cm kunyit.
  9. Kamu perlu 1 cm jahe.
  10. Kamu perlu 1 cm lengkuas/ laos.
  11. Sediakan secukupnya Gula.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Bumbu pelengkap :.
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk (bagi menjadi 4 bagian).
  15. Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera).
  16. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
  17. Siapkan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian).
  18. Sediakan Pembungkus :.
  19. Siapkan Daun pisang.
  20. Tusuk gigi.

Proses Pengolahan Resep Ayam Bumbu Rujak Bahan bahan Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas. Pilih yang segar dan kualitasnya baik. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Ayam yang sudah dipotong itu campurkan saja dengan bumbu.

Langkah-langkah memasak Pepes Ayam Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam. Bersihkan daun pisang. Kupas dan cuci bersih semua bumbu. Haluskan semua bumbu halus dengan ulegkan atau blender..
  2. Siapkan daun pisang, tata daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe rawit. Kemudian atasnya taruh daging ayam. Dan terakhir bumbu halus. Kemudian bungkus dengan daun pisang dan kunci dengan tusuk gigi..
  3. Lakukan sampai semua bahan habis. Kemudian siapkan kukusan. Kukus pepes ayam kurang lebih 30 menit dari air mendidih..
  4. Setelah 30 menit pepes ayam bumbu rujak siap di sajikan. Selamat mencoba 😍.

Lihat juga resep Pepes jeroan ampela ayam bumbu rujak enak lainnya! Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris. Pada resep pepes ayam kali ini, akan dikreasikan dengan bahan tahu agar rasanya makin menggugah selera.

Itulah cara membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.