Resep: Sate Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Lezat.



Sate Ayam Bumbu Rujak. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.

Sate Ayam Bumbu Rujak Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning Rujak because there are many spices besides chili. kalian bisa memasak Sate Ayam Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Sate Ayam Bumbu Rujak.

Bahan-bahan untuk memasak Sate Ayam Bumbu Rujak

  1. Kamu perlu 500 gr ayam (sy pake dada) cuci bersih, potong"sesuai selera.
  2. Sediakan 1 sachet santan instan.
  3. Kamu perlu Secukupnya air.
  4. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  5. Siapkan Secukupnya gula merah.
  6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  7. Kamu perlu Secukupnya terasi bakar.
  8. Sediakan Secukupnya tusuk sate.
  9. Siapkan 🌸 Rempah daun"an :.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. 2 lembar daun salam.
  12. Kamu perlu 1 batang serai, memarkan.
  13. Kamu perlu 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  14. Kamu perlu 🌸 Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 5 butir bawang merah.
  16. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
  17. Kamu perlu 2 butir kemiri sangrai.
  18. Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
  19. 1 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  21. 5 buah cabe merah besar.

Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi. Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Rujak

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langgu, masukkan rempah daun"an tumis sampai bumbu matang..
  2. Tambahkan air, garam, gula merah, kaldu bubuk dan air asam jawa aduk hingga rata, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan potongan ayam dan santan aduk hingga rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa, masak ayam hingga empuk dan kuah menyusut. Matikan api kompor..
  4. Basahi tusuk sate dengan air, (biar tidak cepat gosong saat dibakar) lalu tusuk daging ayam, lalu bakar sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu. Lakukan sampai habis..
  5. Sajikan hangat - hangat..

Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.

Itulah cara membuat Sate Ayam Bumbu Rujak. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.