Cara Memasak Sayap Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Lezat.



Sayap Ayam Bumbu Rujak. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.

Sayap Ayam Bumbu Rujak Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Bunda dapat membuat Sayap Ayam Bumbu Rujak memakai 25 bahan dan 14 langkah. inilah cara memasak Sayap Ayam Bumbu Rujak.

Bahan-bahan untuk membuat Sayap Ayam Bumbu Rujak

  1. Kamu perlu 6 potong sayap ayam (potong jadi dua).
  2. Kamu perlu 1 sdm asam jawa.
  3. 1 ruang lengkuas, geprek.
  4. Kamu perlu 1 ruas jahe, geprek.
  5. 1 batang sereh, geprek.
  6. 2 lembar daun jeruk, sobek.
  7. Siapkan 1 lembar daun salam, sobek.
  8. Siapkan secukupnya Gula merah.
  9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. 2 buah tomat untuk pelengkap.
  12. Siapkan Lettuce untuk pelengkap.
  13. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Margarin untuk memanggang.
  15. secukupnya Air.
  16. Siapkan 200 ml santan instan.
  17. Kamu perlu Bumbu Halus.
  18. Siapkan 4 siung bawang putih.
  19. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
  20. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  21. Siapkan 3 buah cabe merah rawit (sesuai selera).
  22. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  23. Sediakan 1 sdt merica.
  24. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  25. Siapkan secukupnya Garam.

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep.

Tahapan memasak Sayap Ayam Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam..
  2. Larutkan asam jawa kedalam air..
  3. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan beberapa menit. (Sambil mengerjakan bumbu2 yg lain).
  4. Blender semua bumbu halus.
  5. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe..
  6. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
  7. Masukkan ayam, dan sedikit asam jawa, ditumis sebentar, sampai bumbu merata ke ayam..
  8. Masukkan santan. Diaduk sampai merata. Tambahkan air..
  9. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, koreksi rasa..
  10. Rasa dari bumbu ini seharusnya manis, pedas, dan asam..
  11. Masak hingga ayam matang, dan air mulai menyusut..
  12. Siapkan teflon, panaskan 2sdm margarin, panggang ayam di teflon. Beli sedikit lumuran bumbu ayam..
  13. Setelah selesai memanggang ayam. Sajikan ayam dengan dilumuri bumbu yg tersisa..
  14. Potong tomat, dan lettuce. Sajikan. Selamat mencoba!.

Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Lha itu sudah ada resep Ayam Panggang Bumbu Rujak ( sub menu Jawa & Madura). Resep ini fleksibel, mau dimakan sama kuahnya namanya Ayam Bumbu Rujak.

Demikian cara membuat Sayap Ayam Bumbu Rujak. Kalau kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.