Resep: Ayam bumbu rujak kemangi

Resep Ayam Lezat.



Ayam bumbu rujak kemangi. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas.

Ayam bumbu rujak kemangi Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Kamu bisa membuat Ayam bumbu rujak kemangi memakai 25 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam bumbu rujak kemangi.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam bumbu rujak kemangi

  1. 3/4 kg ayam (bahan pokok).
  2. Siapkan 2 batang serai kecil (geprek).
  3. Sediakan 1 seujung jari lengkuas (geprek).
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 buah tomat (bisa ditambah).
  7. Siapkan 1 ikat kemangi segar.
  8. Kamu perlu Seujung kuku jari asam jawa.
  9. Kamu perlu secukupnya Air.
  10. secukupnya Gula, garam, merica.
  11. Siapkan Penyedap (jika ingin) saya tidak pakai.
  12. Sediakan Cabe rawit (bisa tidak).
  13. Siapkan Bahan ungkep ayam.
  14. Kamu perlu 7 butir bawang putih.
  15. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  16. Kamu perlu 1,5 kunyit (seujung jari).
  17. Kamu perlu 2 sdt kerumbar.
  18. Sediakan 1,5 sdt garam.
  19. Kamu perlu Bumbu finis ayam.
  20. Siapkan 8 siung bawang merah.
  21. Siapkan 6-7 siung bawang putih.
  22. Kamu perlu 1,5 kunyit (sebesar jari kelingking).
  23. Sediakan 1 jahe seujung jari kelingking.
  24. Siapkan 6 cabe besar (buang biji nya kalau tidak ingin pedas).
  25. Siapkan 3 siung kemiri.

Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah.

Langkah-langkah memasak Ayam bumbu rujak kemangi

  1. Haluskan bumbu ukep ayam, ukep ayam (saya ukep 2 kali, karena warisan dari mama), tiriskan hingga dingin, goreng ayam hingga kecoklatan (jangan terlalu kering).
  2. Haluskan bumbu finis (bumbu rujak), tumis bumbu rujak hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan asam jawa. Sangrai hingga harum.
  3. Masukkan ayam, aduk (jangan terlalu keras, ayam bisa hancur), tambahkan air, gula dan garam, tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih dan air berkurang, masukkan tomat cabai rawit dan kemangi, tumis hingga kemangi agak layu, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
  5. Selamat mencoba.

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam bumbu rujak adalah salah satu resep tradisional yang paling terkenal dari Pulau Jawa. Tahu nggak sih, kalau sekarang kita bisa memasaknya di rumah kapan saja?

Itulah cara membuat Ayam bumbu rujak kemangi. Kalau Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kalian suka.