Cara Membuat Ayam bakar ala wong solo

Ayam bakar ala wong solo.

Kamu dapat membuat Ayam bakar ala wong solo memakai 19 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Ayam bakar ala wong solo.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam bakar ala wong solo

1. Siapkan 500 gr ayam cuci bersih (saya pilih paha ayam).
2. 1 batang serai.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas bakar memarkan.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. 2 lbr daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 blok Gula merah.
7. Kamu perlu kecap manis, garam, kaldu bubuk (sy pake royco).
8. Siapkan secukupnya gula pasir.
9. Kamu perlu 1 liter air kelapa (sy pake air biasa aja mom).
10. Sediakan Bumbu Haluskan :.
11. 3 bh cabe merah besar.
12. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 cm jahe bakar.
15. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
16. Kamu perlu 1 butir tomat ukuran kecil.
17. Kamu perlu Bahan olesan :.
18. Siapkan 1 sdm kecap manis.
19. Siapkan 1 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar ala wong solo

1. Tata ayam di wajan. lalu masukkan bumbu halus dan semua bumbu (daun salam, serai, lengkuas, gula, garam, gula merah, dan lain-lain).
2. Tambahkan air secukupnya. lalu ungkep dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu mengental.
3. Bakar ayam sambal diolesi bahan olesan.

Itulah cara memasak Ayam bakar ala wong solo. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.