Cara Memasak Ayam Bakar Ala Wong Solo

Ayam Bakar Ala Wong Solo.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Ala Wong Solo memakai 20 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Ala Wong Solo.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Ala Wong Solo

1. 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 cuci bersih.
2. Kamu perlu Bumbu Halus.
3. Kamu perlu 10 siung bawang putih.
4. 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 7 buah cabe merah.
6. 2 ruas lengkuas.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 5 butir kemiri.
10. 1/2 sendok teh jinten.
11. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
12. Sediakan 1 sendok teh lada.
13. Kamu perlu Bahan Tumis.
14. Siapkan 2 batang serai geprek.
15. 3 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
17. Sediakan 2 sendok makan gula merah.
18. Siapkan 2 sendok makan air asam jawa.
19. Kamu perlu Secukupnya gula dan garam.
20. Sediakan 400 ml air matang.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ala Wong Solo

1. Haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus bersama bahan Tumis sampai harum.
3. Masukkan gula garam dan air.
4. Masukkan ayam, rebus hingga lunak dan kuah menyusut..
5. Jika air bumbu masih banyak dan ayam sudah lunak. Segera keluarkan ayam, rebus air bumbu hingga menyusut..
6. Bakar ayam di teflon sambil dioles bumbu yang telah menyusut tadi..
7. Siap santap..

Demikian cara memasak Ayam Bakar Ala Wong Solo. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.